昨日は

中秋の名月だったが"花より団子"だった

初めて豆大福を作った

写真を撮るとき何故か動物やペットを撮るモードになる

何故だろう？

白玉粉で求肥を作り、赤えんどう豆を入れて大福の餅部分を作った

メーカーのサイトで求肥の作り方があったのでそれを参考にしてみた

ホットケーキ

紅玉林檎を近くのスーパーで買えたので、ホットケーキにしてみた。

芯をくり貫いき、スライサーで薄切りして円形に並べフライパンに敷いてからホットケーキ生地を流し込み、極弱火でじっくり焼いた。

何時もの倍かけて焼いたので、時間がかかったが、綺麗に焼けた(*^^*)

新年

お正月用にお赤飯を作ってみた。

作るのは久し振りだったので出来上がりは少し硬めだったが、食紅で着けた色が綺麗に出来たのでプラスマイナス零に…

ちなみにお赤飯の作り方を教えてくれた祖母は甘納豆で作っていたので引っ越しで東京に来てからお赤飯が甘くなかった時はビックリしたなぁ(　ﾟﾛﾟ)!!

後で知ったことだけど、甘い赤飯を食べる所って少ないとは思わなかった

たくさんの馬鈴薯

伯母から沢山の馬鈴薯を頂いた
成城石井でブロックのベーコンをお勤め品の安い価格で買えたのでジャーマンポテト風を作ってみた



鉄のフライパンで熱々でおいしかった

美味しかった

図書館から借りてきた料理本にズッキーニの調理が載っていたので、作ってみた

今まで、3種類位しか料理方法か思い付かなかったから新たなレパートリーが増えて、その上アッサリして料理で美味しかった



借りた本も、順番待ちで二桁だったが待った甲斐があった

ちょっと得した気分

玉子を割っていたら、三個のうち一個が双子だった

スッゴク久しぶりに双子玉子

なんか良い事ありそうな気分になれた

鶏肉

安かったからと2kg買った
鶏と長ネギのサラダをスッゴク久しぶりに作った

昔、母親が作ってくれたのを、何となく思い出しながら作ったので何か一味足りなかった

美味しかった

前から気になっていた野菜

“ロマネスコ”

買ってみた


ブロッコリーみたいに蒸して食べた
見た目はトゲトゲしていて、切るのも少し大変だったか、味は思っていたより甘くて美味しかった
カリフラワーの親戚みたいな野菜だと聞いていたが、カリフラワーより甘さがあって何もつけずに食べても美味しかった

でも値段が少し高い…

初！黒ニンニク

親戚から、ニンニクを送って貰った
そのなかに黒ニンニクも入っていた
手作りとの事だったが、入っていた手紙に『美味しくないけど、体に良いから』と書いてあった

黒ニンニク自体初めて食べるので、食べたとき正直美味しいか不味いか感想が出ない

お雑煮

今更だけど、白出汁にはまった

お雑煮を白出汁ベースで作ってみた



塩分がそろそろ気になる